Menu de Janvier 2011
Restaurant Scolaire
la viande est d'origine française!
Lundi 03
Salade de carottes râpées
Saucisse lentilles
Flan au chocolat et galette des rois
Mardi 04
Pain perdu et sa verdurette à l'emmental
Saumonette vapeur purée de tomates Fruit
Jeudi 06
Pommes de terre vinaigrette et tomates
Cordon bleu céleri au jus
île flottante
Vendredi 07
Concombres et céleri rémoulade
Cuisse de poulet rôtie petits pois à la française
Semoule au lait
Lundi 10
Potage
Boudin purée au cantal
Pomme
Mardi 11
Taboulé crudités
Rôti de dinde à la tomate
Carottes au jus
Petit suisse
Jeudi 13
Crêpe au jambon et sa salade de tomates
Paupiette de veau sauce champignons
Haricots verts Yaourt aux fruits
Vendredi 14
Betteraves mimolette
Raviolis Banane
Lundi 17
Poireaux mimosa
Emincé de dinde à l'ancienne
Basquaise (ratatouille et riz)
Tome de chèvre Salade d'endives
Mardi 18
Saucisson en brioche sauce paprika
Moussaka de boeuf gratinée
Fruit de saison
Jeudi 20
Concombres à l'estragon
Gratin moscovite et sa verdurette
Yaourt aux fruits
Vendredi 21
Salade foie de volaille et crudités
Tortellinis jambon ricotta et épinards
Tome à l'ortie bio
Lundi 24
Salade de poulet à l'indienne
Spaghettis bolognaise à l'emmental Salade
Pêche et coulis de framboise
Mardi 25
Soupe au vermicelle
Potée auvergnate
Fromage blanc aux fruits
Jeudi 27
Salade piémontaise
Sauté de veau marengo
Brunoise de légumes
Fromage madeleine
Vendredi 28
Oeuf mimosa
Salde et tomates
Filet de poisson meunière
Coquillettes au beurre
Kiri
Lundi 31
Potage de légumes
Tourtière creusoise
(pommes de terre, oignons,
fromage blanc, blanc de volaille)
