Menu du Restaurant scolaire décembre

La viande de nos menus

 est d'origine française  

Jeudi 02

Menu pommes

Salade de chou rouge aux pommes,

boudin aux pommes et purée,

mousse aux pommes et sauce caramel.

Vendredi 03

Salade de tagliatelles et pétoncles tomates,

filet de saumon sauce forestière,

poireaux à la crème, tome bio à l'ortie.

Lundi 06

Velouté de légumes,

choucroute alsacienne,

fromage et poire.

Mardi 07

Betteraves d'endives au chèvre frais du limousin,

émincé de volaille à la crème et frites,

prunes au sirop.   

Vendredi 10

Quiche savoyarde et salade,

dos de requin au citron et carottes beurre

et curry,   

salade de fruits frais.

Lundi 13

Salade composée au foie de volaille,

cuisse de cannette en civet,

pommes de terre rissolées aux lardons,

coupe compote/fromage blanc

et copeaux de chocolat.

Mardi 14

Gougère de ris d'agneau, à la moutarde violette,

omelette au fromage et ratatouille,

raisin.

Jeudi 16

Pâté de viande maison,

salade de crudités,

fromage, salade de fruits.

Vendredi 17   

Briochettes d'écrevisse salade mâche,

mignon de porc crème aux morilles,

gratin dauphinois, pruneaux au lard,

charlotte chocolat crème anglaise.